Jumlah kulit pisang yang cukup banyak akan memiliki nilai jual yang menguntungkan apabila bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku makanan (Susanti, 2006). Limbah kulit pisang mengandung zat gizi yang cukup tinggi terutama pada vitamin dan mineralnya sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku makanan dengan cara diolah menjadi tepung. Ester yang digunakan dalam perasa permen karet sintetis dapat mencakup metil salisilat, etil butirat, benzil asetat, amil asetat atau aldehida sinamat. Perasa permen karet alami dapat dibuat dengan menggabungkan pisang, nanas, kayu manis, cengkeh, dan wintergreen. Minyak vanila, ceri, lemon, dan jeruk juga disarankan sebagai bahan. Akhirnya, setelah melewati berbagai uji coba kami berinovasi untuk mengolah kulit pisang menjadi permen yang bernilai gizi tinggi. Menurut Badan Pusat Statistik Jawa Tengah, produksi pisang di Kabupaten Sragen pada tahun 2021 sejumlah 75.216 kwintal yang merupakan jumlah yang melimpah jika dibandingkan dengan produksi tanaman-tanaman lainnya. Pisang yang dicampur madu berkhasiat atasi kulit yang terlalu kering. Ini juga baik untuk rawat kulit orang yang lanjut usia, yang cenderung semakin kering. Selain itu, pisang baik untuk mengatasi jerawat. Caranya: hancurkan daging buah pisang matang, kemudian oleskan pada kulit wajah yang berjerawat. Diamkan selama 15-30 menit, lalu bersihkan. BUAT TEPUNG DARI KULIT PISANG. BUAT TEPUNG DARI KULIT PISANG merupakan satu inovasi yang boleh dilakukan oleh semua orang sebagai satu lagi perkara menarik dibincangkan kali ini. Pisang (Musa acuminata) memang banyak jenis daripada jenis pisang yang biasa dimakan sehingga kepada spesis pisang yang sesuai dijadikan tanaman hiasan sahaja. Kuit pisang massih terdapat vitamin C, B komplek dan B6. Kulit pisang mengandung karbohidrat yang tinggi (18,5%), air 8,90%, lemak 2,11%, protein 0,32%, kalsium 715mg/100g, fosfor 117mg/100g, besi 160 mg/100g, vitamin B 0,12 mg/100g, vitamin C 15,5 mg/100g (Anggraeni dan Sian, 2004). Adanya kandungan nilai gizi yang tinggi dari kulit pisang .

cara membuat permen kulit pisang